Консумацията на един чай може да се окаже изключително вредна за здравето и плътността на костите, най-вече за хората над 50-годишна възраст. При тях тази напитка може да доведе до флуороза.
Чаят, който е пагубен за костите
Не е тайна, че дори най-здравословният хранителен продукт, консумиран без мярка, може да причини непоправими последици. Учени от медицинския център на Хенри Форд в Детройт са наблюдавали 47-годишен пациент, страдащ от силна болка в долната част на гърба, тазобедрените стави, краката и ръцете. Оказва се, че причината за това здравословно състояние е прекомерната консумация на черен чай от пациента.
50 мл от тази напитка на ден пречиства артериите и предпазва от инфаркт
Лекарите са изследвали кръвта на пациента, за да определят съдържанието на флуор в тялото му. Според статия в Los Angeles Times кръвта на нормален здрав човек съдържа по-малко от 0,10 милиграма флуорид на литър, докато нивото на флуорид при този пациент е било 0,43 милиграма.
Скелетната флуороза може да засегне хора, които пият вода с високо съдържание на флуор. Според данните, предоставени от Центровете за контрол и превенция на заболяванията (Centers for Disease Control and Prevention), в рисковата група попадат и хора, които по време на работа вдишват прах или дим, съдържащи флуорни съединения.
Пациентката от Мичиган не е била изложена на вреден прах или дим с флуор, но е признала, че пие много черен чай.
Учени: Тази напитка замества кафето и чисти холестерола от кръвта
Проучванията показват, че за повечето хора черният чай не е източник на излишен флуорид - обикновено един литър чай съдържа 1-5 милиграма от него, въпреки че някои експерти съобщават за по-високи концентрации, достигащи до 9 милиграма на литър чай. Известно е, че при любителите на черен чай, които го пият в големи количества, се стига до развитие на скелетна флуороза.
Например, доклад от проучване от 2011 г., публикуван в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, съобщава за 48-годишен пациент, който е развил флуороза след пиене на 4 до 7,5 литра варен чай дневно в продължение на повече от 30 години. Друго проучване, публикувана в Journal of Bone and Mineral Research, докладва за 49-годишен пациент, който е развил скелетна флуороза в резултат на пиене на 7,5 литра разтворим чай дневно от 12-годишна възраст.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
